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吃了烤肉配芭樂 可以解毒

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吃了烤肉配芭樂 可以解毒
    

中秋團圓夜,月餅、柚子、烤肉齊來。中秋應景食物中月餅、柚子和烤肉,對身體健康民眾來說負擔不大,只要注意熱量、搭配蔬果飲食,不需特別忌口。

吃了烤肉配芭樂 可以解毒_02

月餅、柚子、烤肉的高油、高熱量、高糖,容易讓血糖、血壓不穩定;烤肉醬的高鈉也會讓血壓升高。烤肉時可以減少醬料使用,如肉片先用薄鹽醃,且多烤蔬菜,多纖維攝取可以減少糖份吸收,讓血糖穩定。

 

烤肉可能會吃進不好的致癌物質如亞硝胺,可在烤肉後吃高維他命C的芭樂解毒,約吃一平碗份量即可。

 

資料來源:UDN

 

   吃了烤肉配芭樂 可以解毒_03     

 

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