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必吃!網友狂推「涼麵」加上味噌湯更對味

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必吃!網友狂推「涼麵」加上味噌湯更對味
    

第十名 洪記涼麵

第九名 梁記涼麵

第八名 興隆涼麵

第七名 佳味涼麵

第六名 福德涼麵

第五名 張春涼麵

第四名 柳家涼麵

第三名 永吉涼麵

必吃!網友狂推「涼麵」加上味噌湯更對味_02

 

永吉涼麵除了傳統涼麵,另有榨菜肉絲、肉燥與素食等選擇,麵條現做、現煮、現吹涼,製作流程透明化,醬汁色澤偏淺,卻因為加入大量蒜末噴香誘人,麵條上頭鋪上黃瓜絲,有解膩效果。

第二名 陳家涼麵

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標榜24小時營業的陳家涼麵,讓任何時間想填飽肚子的涼麵控,都能吃到新鮮現做涼麵,麵條冰涼爽口,麻醬則是加入10多種中藥材熬煮而成,除麻醬、醬油、蒜、醋等基本調味,另淋上自家熬煮的冰糖水,口感層次豐富!

第一名 劉媽媽涼麵

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位於市民大道京華城附近的劉媽媽涼麵,晚上10點營業至隔日早上9點,只有麻醬涼麵1種口味,小碗40元、大碗45元,醬汁色澤偏淺,麻醬不是特別濃郁,帶點蒜蓉香,醬的份量也給的大方,能均勻裹附每一根麵條,建議可拌入些許辣椒醬提味。除了煎荷包蛋,這裡還有蔥蛋選擇,三合一湯品的味噌酒味重。

資料來源:udn

 

 必吃!網友狂推「涼麵」加上味噌湯更對味_05  

 

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