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阿布上菜_茶油雞

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主題_茶油雞
阿布是家中大廚_廚藝左鄰右舍都稱羨
阿布大師傅_煎煮炒蒸滷、樣樣都行

2014年經歷了油品風暴_阿布特地買了瓶茶油
聽說對胃疾及口腔保健有助益

財經版到了過年也要來點不同的
大年初一阿布上菜,來道茶油雞_讓大家流一下口水indecision
前置準備
阿布上菜_茶油雞

1.土雞半隻切塊_川燙備用(土雞腿及雞翅剁塊_最佳選擇)
2.茶油三匙
3.薑片少許、青蔥切段
4.枸杞少許
5.米酒半碗

茶油加熱後
薑片煸香,敢吃辣的可加辣椒一起炒
阿布上菜_茶油雞_02

阿布的女兒不敢吃辣_所以犧牲了一味
等薑煸香了,川燙過的雞肉加入拌炒、直到雞肉略微焦香
阿布上菜_茶油雞_03

淋入米酒
阿布上菜_茶油雞_04


阿布上菜_茶油雞_05

蓋上鍋蓋悶上5分鐘_此時會有人大喊「太香了、受不了...肚子好餓...」
加入蔥段、枸杞、少許鹽巴,拌炒個二分鐘(枸杞是為了外觀好看、有點甜味又補眼睛)
阿布上菜_茶油雞_06

上菜囉!
阿布上菜_茶油雞_07


色香味俱全......這盤晚飯後絕對見底!enlightened

※文章影音內容描述筆者對經濟、股市、個股的理論見解及認識;
純粹個人觀點,並非投資勸誘或建議。
 
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8 位讀者回應
  • 師父 我的口水 止不住拉 ...... 向師父看齊

  • 哈哈哈,我也喜歡下廚。
    只要當天操作不順的,收盤後就想菜單,買菜,弄一桌香噴噴的犒賞自己,馬上就覺得這世界實在太美妙了
    =================
    左「炒」手、右操盤手,如遇操作不順_自己下廚弄盤香噴噴的佳餚,心情會馬上變好!

    0 太棒了回應(1)

    退休後_開家「阿布快炒」~炒幾盤菜小酌聊股~豈不快哉!

  • 看了真慚愧!(立馬叫老公來學...)

    0 太棒了回應(1)

    左「炒」手、右操盤手,如遇操作不順_自己下廚弄盤香噴噴的佳餚,心情會馬上變好!

  • 我餓!!!!!!!!

  • 這這這....會不會太厲害!
    羊年洋洋得意年~心想事成
    在俠客盟學院是一定能的....祝福~

    0 太棒了回應(1)

    這招~真的不是人人學得會^_^

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